les bons petits plats de nini

13 mars 2015

MANNELES pépites de chocolat

pour 8 manneles: 250gr de farine 5 gr de sel 40 gr de sucre 100ml de lait tiède1 oeuf 8gr de levure saf 75 gr de beurre mélangez au robot farine sel et sucreajouter le lait tiède, l'oeuf et la levuremélanger au moins 10mn laisser pousser 1h30 dégazer...

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Tags: CHOCOLAT, fête, gouter

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29 mai 2014

brioche butchy

100 gr de lait 1/2 écrémé 20gr de levure boulangère 60 gr de sucre en poudre 2 oeufs 200 gr de créme fraiche épaisse 1 cuil à café de sel500 gr de farine 1 cuil à café de fleur d'orangersucre glace pour la fin Dans la map prog 8 pâte (1h30)mettre tous...

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Tags: brioche, petit dejeuner

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26 mars 2014

cookies maison

mes cookies maison pour ma 1ere fois je voulais des cookies dejà testés et j'ai trouvé ceux de mon amie "Tasse Sabrina" du blog cookitop j'ai un peu modifié sa recette donc je vous donne la mienne pour 40 cookies : 250 gr de beurre demi-sel en pommade...

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Tags: CHOCOLAT, cookies, pralines, smarties

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5 mars 2014

beignets de carnaval

beignets de carnaval 500gr de farine 3 oeufs 100 gr de lait 60 gr de beurre fondu 80 gr de cassonade 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé parfum que vous voulez : rhum, kirsch; fleurs d'oranger recette faire fondre le beurre avec le lait...

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Tags: carnaval, beignets, bugnes, mardi-gras, merveilles

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16 novembre 2013

les pains viennois

ingrédients : 500gr de farine 1.5 cuil à café de sel 60 gr de sucre 90 gr de beurre 1.5 cuil à café de levure saf 320 ml de lait recette programme pâte (1h30) en MAP. Puis façonner vos petits pains si vvous voulez faire des dessins dessus c 'est maintenant...

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Tags: CHOCOLAT, pain de mie, sandwich, viennois

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10 novembre 2013

pain de mie moelleux

voici une super recette que toutes mes amies font depuis qu'on l'a essayé !!! Elle vient de ce blog http://cousu-avec-amour.over-blog.com/article-le-pain-de-mie-a-tomber-110893385.html merci à elle car il est vraiment excellent 220 gr de farine 30 gr...

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Tags: pain de mie

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10 novembre 2013

PAIN COCOTTE

Ca fait longtemps je ne n'en ai pas fait mais là j'en avais une énorme envie !!! Merci à Christy FO (lien de son blog dans ma page d'accueil ) qui m'a donnée la recette comme pour les baguettes, je prends la meme recette mais je laisse lever toute une...

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Tags: cocotte, pain

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27 octobre 2013

BAGUETTES

INGREDIENTS : 500 gr de farine T55 320 ml d'eau tiéde 5 gr de sel 6 gr de levure instantané 2 cuil à soupe d'huile d'olives RECETTE: mélanger l'eau tiéde et la levure mettre dans un saladier tous les ingrédients mélanger et rajouter l'eau bien petrir...

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Tags: baguettes

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26 octobre 2013

MADELEINES DE COOKITOP

EXCELLENTES MADELEINES DE MON AMIE BLOGGUEUSE COOKITOP http://cookitop.canalblog.com/ 2 GROS OEUFS 130 GR DE FARINE 110 GR DE SUCRE 1/2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 140 GR DE BEURRE FONDU GARNITURE: FRAMBOISES,PEPITES CHOCO enfin ce que vous avez envie de...

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Tags: madeleines

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24 octobre 2013

BRIOCHE SANS OEUF

INGREDIENTS : 300 ml de lait 80 gr de beurre 100 gr de sucre 5 gr de sel 500 gr de farine T45 ou T55 9 gr de levure instantané ou 1 sachet de levure boulangère RECETTE Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP (machine à pain) prog pâte à levée...

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Tags: brioche

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