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ingrédients :

500gr de farine

1.5 cuil à café de sel

60 gr de sucre

90 gr de beurre

1.5 cuil à café de levure saf

 

320 ml de lait

 

recette

programme pâte (1h30) en MAP. Puis façonner vos petits pains

 

si vvous voulez faire des dessins dessus c 'est maintenant

laisser les pousser encore 1 heure

passer de la dorure ( oeuf,lait, sucre) dessus 

les cuire pendant 20 mn à 180°C

 

 

exemple de sandwich salé

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salade , tomates, cornichon et jambon de bayonne

 

 

exemple de sucré

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petit pain au chocolat

mettre une barre de chocolat au milieu du pain avant la deuxieme levée

 

vous pouvez agrementer vos pains viennois comme vous le sentez,

pralines roses, pepites, pommes, confitures etc...