les bons petits plats de nini

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31 janvier 2014

sushi et maki maison

sushi et maki maison

je me suis toujours dit que je n'y arriverais jamais c'est trop dur etc etc ... mais quelle bonne surprise de me rendre compte que ça ne prend pas beaucoup de temps, et que c'est tellement simple à faire je sens que je vais m'amuser souvent et en plus...

Posté par the best of nini à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, entrée, asie, maki, riz, sushi, asiatique, japon

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22 janvier 2014

IDEES DE MENUS

je vous partage les menus que je fais à mon travail, si ça peut vous donner des idées n'hésitez pas à piquer !! vous pouvez aussi me faire profiter de vos menus et de vos idées pour pouvoir nourrir les 500 collégiens que j'ai tous les midis

Posté par the best of nini à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idée, menu, menus

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16 janvier 2014

crozets carbonara

crozets carbonara

premier essai de crozets , spécialité de savoie, ceux sont des pâtes au sarrasin coupés en petit carré ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de crozets 200gr de crème fraîche 400 gr de lardons du gruyère râpé recette : cuire les pâtes dans de l'eau bouillante...

Posté par the best of nini à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carbonara, crozets, lardons, pâtes

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15 janvier 2014

bûche de noel au chocolat et praliné

bûche de noel au chocolat et praliné

tout d'abord j'avais envie de faire cette génoise girafe depuis trééééés longtemps , j'en ai donc profité pour la faire à Noel!! autant joindre l'utile à l'agréable http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-biscuit-roule-dessine-comme-une-girafe-117686154.html...

Posté par the best of nini à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, praliné, génoise, roulé

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12 janvier 2014

tarte chévre jambon et tomates

tarte chévre jambon et tomates

ingrédients: 1 pâte brisée maison ou dejà prête 2 cuil à soupe de moutarde 5 tomates 200 gr de dés de jambon 3 crottins de chèvre 50 gr de gruyère râpé 2 oeufs 1/4 de l de crème liquide 1/4 de lait sel poivre herbes fraiches (si vous voulez ) recette...

Posté par the best of nini à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, quiche, chèvre, entrées, tarte, tomate, été

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4 janvier 2014

pâte à tartiner au carambar

pâte à tartiner au carambar

je vous fais découvrir une pâte à tartiner qui sort de l'ordinaire, le carambar, mmmm ça doit etre dur à faire me direz vous !!! Mais nonnnnn trop facile il suffit de 200 gr de carambars 200 gr de beurre et 20 cl de crème liquide vous faites tout doucement...

Posté par the best of nini à 01:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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