pain de mie moelleux

voici une super recette que toutes mes amies font depuis qu'on l'a essayé !!! Elle vient de ce blog 

http://cousu-avec-amour.over-blog.com/article-le-pain-de-mie-a-tomber-110893385.html merci à elle car il est vraiment excellent 

220 gr de farine

30 gr de maizena

40 gr de blanc d'oeuf

35 gr de sucre blanc

3 gr de sel

4 gr de levure boulangere

100 ml de lait

45 ml de créme liquide

15 gr de beurre fondu

tout melanger dans la MAP  15mn  en pétrissage

ou au robot 

couvrir 45 mn et laisser levée

allumer le four à 210

laisser gonfler dans  le plat jusqu'en haut du moule

mettre 150 ml d'eau dans le four sur le bas 

baisser à  180°C

cuire 25mn 

Comments

[Chris]

Très réussi !