6 avril 2014
hot-dog maison
j'avais envie d'essayer une autre façon de faire les hot-dogs donc
j'ai enfermé les saucisses dans la pâte à hot-dog en rajoutant du fromage à croque-monsieur
Ingrédients:
100 ml d'eau
200 ml de lait
1 oeuf
1 cuil à café de sel
1 cuil à soupe de sucre
1 sachet de levure briochin
500 gr de farine
faire tourner dans la MAP prog 8 pâte levée
dégazer la pâte
l'étalez et mettre une tranche de fromage et une saucisse
au milieu
refermer la pâte
laisser gonfler 1h
cuire 20 mn à 180°C
vous aussi cuire la pâte sans la garniture et les faire
comme d'habitude
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