Ingrédients :pour 8 pers 1 kg de filet de saumon 500gr de butternut 5 carottes moyennes 200ml de creme liquide maizena 1 verre de vin blanc gingembre, safran, piment d'Espelette 2 jus de citron vert 100 gr de gruyère râpé RECETTE Oter la peau du saumon...