dimanche 6 avril 2014

hot-dog maison

j'avais envie d'essayer une autre façon de faire les hot-dogs donc j'ai enfermé les saucisses dans la pâte à hot-dog en rajoutant du fromage à croque-monsieur Ingrédients: 100 ml d'eau 200 ml de lait 1 oeuf 1 cuil à café de sel 1 cuil à soupe de sucre 1 sachet de levure briochin 500 gr de farine  faire tourner dans la MAP prog 8 pâte levée dégazer la pâte  l'étalez et mettre une tranche de fromage et une saucisse  au milieu  refermer la pâte  laisser gonfler 1h  cuire 20 mn à 180°C vous... [Lire la suite]
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jeudi 31 octobre 2013

LES MOMIES D'HALLOWEEN

  Ingrédients 10 saucisses knacki 2 rouleaux de pâtes feuilletés 1 oeuf pour la dorure     Recette : Couper les rouleaux en 5 parts égales  couper la pate sur les côtés de la saucisse en lanières  replier les lanières en quiconces sur la saucisse comme sur la photo  faire cuire 20 mn au four  à 180°C    happy halloween !!!!!
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