mercredi 27 novembre 2013

parmentier de pomme de terre et panais

    ingrédients :  pour la sauce tomate : 1 kg de tomates  huile d'olive  herbes de provence 2 cuil a café de sucre sel et poivre     pour la purée :   500gr de pomme de terre   500 gr de panais  2 grosses cuil de creme fraiche    pour la viande : 500 gr de viande cuite  reste de sauté de dinde pour moi    recette: pour la sauce tomate : les cuire dans 200 ml d'eau  ajouter tout le reste des ingredients  les mixer à... [Lire la suite]
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vendredi 1 novembre 2013

CONCOURS DE CUISINE REGIONALE

  je vous présente le concours de cuisine régionale que nous avons fait en octobre 2011  avec obligation de prendre  des produits de la Région centre  habitant dans le Loiret presque 100% des produits viennent de mon département    verrine de betteraves / chantilly salée et chips de betteraves er pomme de terre ~~~~~~ Parmentier de panais et pomme de terre au canard ou à l'andouillette de Jargeau ~~~~~~ salade de crottin chaud ~~~~~~ Pithiviers fondant  ou poires aux épices et... [Lire la suite]
Posté par the best of nini à 23:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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