vendredi 13 mars 2015

BROWNIES AU POTIRON ET CHOCOLAT

  1ER CLUB DE CUISINE DE L'ANNEE. NOUS COMMENCONS PAR LE THEME DE L'AUTOMNE ET LE POTIRON C'EST VRAIMENT A ESSAYER !!!!
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vendredi 13 mars 2015

MANNELES pépites de chocolat

  pour 8 manneles: 250gr de farine 5 gr de sel40 gr de sucre100ml de lait tiède1 oeuf 8gr de levure saf 75 gr de beurre mélangez au robot farine sel et sucreajouter le lait tiède, l'oeuf et la levuremélanger au moins 10mn laisser pousser 1h30 dégazer et faire 8 boudins de pâte égalescouper le bas pour faire le spieds, les cotés pour les bras et pincer au niveau du coudécoré de pepites de chocolat ou billes de deco chocolat (comme moi)laisser pousser 30mndorer avec un jaune, un peu de lait et du sucre... [Lire la suite]
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jeudi 6 mars 2014

invisible pommes/noisettes et cannelle

je me suis enfin décider à faire l'invisible depuis le temps que je le vois passer celui là !!!! vous pouvez le décliner comme bon vous semble; pommes, poires chocolat, raisin etc.... http://mabonnecuisine.canalblog.com/archives/2013/11/12/28418734.html c'est le site de mon amie Candy  ingrédients 6  pommes 2 oeufs 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé, 70 gr de farine 50 gr de noisettes en poudre 1 sachet de levure chimique100 ml de lait 20g de beurre cannelle recette : ... [Lire la suite]
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jeudi 6 mars 2014

moelleux chocolat/noisettes

  ingrédients : pour 8 personnes 4 oeufs 100 gr de sucre 200gr de chocolat noir à dessert 150 gr de beurre 125 gr de noisettes en poudre 40 gr de farine 1 pincée de sel    prendre 2 saladiers, séparer les blancs des jaunes fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs préchauffez le four à 210°C faire fondre le chocolat avec le beurre mélanger les 2 préparations monter les blancs d'oeufs avec une pincée de sel en neige ferme  mélanger délicatement les préparations verser la... [Lire la suite]
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mercredi 5 mars 2014

crêpes légères

  1/2l de lait1/4 de l de creme liquide 3 oeufs250 à 300 gr de farine suivant la consistance de votre pâte (pas trop liquide )40 gr de sucre1 cuil à s d'huile1/2 sachet de levure chimiqueparfum de votre choix moi j'ai mis de la vanille    mettre les liquides , les oeufs et le sucre dans un saladier  bien mélanger le tout incorporer la farine tamisée et la levure  fouetter en faisant attention au grumeaux  si jamais vous en avez, passer la pâte au mixer à soupe ou au tamis  ... [Lire la suite]
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mercredi 5 mars 2014

cake aux spéculoos

ingrédients pour un grand moule  125gr de spéculoos +6 biscuits entiers 3 oeufs 50 gr de sucre roux 2 pincée de gingembre 1/2 cuil à café de cannelle en poudre 100 ml de créme liquide 25 ml de café fort 1 grosse  cuil à soupe de miel  125 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100 gr de pâte de spéculoos    recettes : tout d'abord faire préchauffer le four th6 ou 180°C mixer les spéculoos sauf les 6 entiers dans un saladier fouetter ensemble les oeufs et le sucre ajouter... [Lire la suite]
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