vendredi 13 mars 2015

SAPIN AU NUTELLA

  2 pâtes feuilletés du nutella 1 jaune d'oeuf pour la dorure   Prendre une pâte, étaler le nutella dessus recouvrir avec l'autre pâte feuilletée couper en forme de sapin  puis faire des lanières et les tourner comme sur le dessin cuire 30mn pendant 180°C  
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vendredi 13 mars 2015

FONDANT CHOCOLAT COEUR COULANT

  au collége ou je travaille, j'ai mis en place des cours de cuisine une fois par mois.  cette fois-ci c'était les coeurs coulants chocolat mmmm c'est vraiment trés bon   
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vendredi 13 mars 2015

TERRINE DE POISSON

Recette il vous faut 500 gr de poisson cuit, des fruits de mer si possible, 100gr de crème fraîche, 4 oeufs, 80 gr de farine, des épices, du ketchup et 100 gr de gruyère râpé    Tout mélanger dans le robot avec la feuille K pour pas écraser les morceaux.  Cuire dans un moule à cake 190 pendant 45 mn. Surveiller quand même suivant le four
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vendredi 13 mars 2015

BISCUIT A L EMMENTAL

  Biscuits à l'emmental pour l'apéritif  120 gr de farine 100 gr de gruyère râpé 100 gr de beurre1 oeufDes herbes aromatiques de votre choix  Tout mélanger Mettre dans un film en rouleau Laisser 30 mn au frigo Couper en rondelles Cuire à 180 pendant 20 mn  
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vendredi 13 mars 2015

TERRINE DE SAUMON

JE VOUS PARTAGE MA RECETTE DE TERRINE mon 1er essai au companion mais vous pouvez aussi la faire  sans biensur 
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vendredi 13 mars 2015

tarte aux pomme de Michalak

  Ingrédients pour 6 personnes :  Pour le sablé 250g de biscuit type palet breton ou galette 50g de beurre demi sel Pour le clafoutis 85g de poudre d'amandes85g de sucre glace tamisé85g de beurre demi sel5g de maïzena1 œuf1 pomme Golden Pour la compote 4 pommes royales Gala (soit 400g)100g de sucre50g d'eau Pour le dressage 1 pomme Granny Smith200g de gelée de pommes150g de noisettes grillées6 crêpes dentelleEtape 1 : Le sablé1. Broyer au robot coupe les traou mad2. Mélanger avec le beurre fondu3. Dresser... [Lire la suite]
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vendredi 13 mars 2015

le COMPANION de MOULINEX

  je vous présente mon COMPANION de cuisine  offert pour mon anniversaire j'en suis gaga :) j'ai déjà fait plein de recette mes la 1ere c'est l'île flottante    un délice !!!!!!
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samedi 8 novembre 2014

gateau au yaourt pommes et speculos

Gâteau au yaourt, speculos et pommes 1 pot de yaourt1 pot d'huile1 pot de speculos en pâte4 pots de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique4 oeufs3 pommes tous mélanger ensemble et rajouter les pommes en lamelles fines à la fin faire cuire 50 mn à 180°C
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samedi 8 novembre 2014

PARIS-BREST TRADITIONNEL

  paris-brest pour 8/10 pers:pâte à choux:250gr d'eau4gr de sel 4gr de sucre120gr de beurre160 gr de farine250gr d'oeufs entiers préchauffer le four à 180faire bouillir l'eau,le sel,le sucre et le beurreretirer du feu et ajouter la farinebien mélanger et faire secher sur le feu quelques minutesmettre ensuite dans le robot avec la feuille et faire refroidir une 10 minutesajouter au fur et à mesure les oeufsbien mélanger jusqu'à une belle texture lisse et brillanteprendre une douille et une poche et faire un beau rond... [Lire la suite]
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vendredi 30 mai 2014

pizza sacccia ragusana

  bonjour , suite à un défi sur le meilleur groupe de cuisine !!! :) je vous partage  le résultat du mien  une pizza qui ressemble comme 2 gouttes d'eau à une lasagnes    vous trouverez la recette sur ce site  http://mignardises.canalblog.com/archives/2012/08/23/24953127.html#c61761869   merci je n'ai rien changé du tout , je ne peux donc pas dire que c'est la mienne lol  je vous souhaite un bon appétit car pour moi c sur !!! 
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