crêpes légères

1/2l de lait
1/4 de l de creme liquide 
3 oeufs
250 à 300 gr de farine suivant la consistance de votre pâte (pas trop liquide )
40 gr de sucre
1 cuil à s d'huile
1/2 sachet de levure chimique
parfum de votre choix 
moi j'ai mis de la vanille 

mettre les liquides , les oeufs et le sucre dans un saladier 

bien mélanger le tout

incorporer la farine tamisée et la levure 

fouetter en faisant attention au grumeaux 

si jamais vous en avez, passer la pâte au mixer à soupe ou au tamis 

attention que votre pâte ne soit pas trop liquide sinon elle sera impossible à retourner puisque avec la levure la crêpe va gonfler dans la poêle 

à déguster sans attendre !!! bon carnaval