gateau_tr_s_moelleux_aux_pommes_

Ingrédients :

pour les pommes caramélisées

6 pommes

2 cuil à soupe de sucre roux

40 gr de beurre

pour le gateau moelleux

 

1/2 sachet de levure chimique

1 pot de yaourt

1 pot de sucre

2 pots de farine 

1 pot de farine de maïs ou de maizena

2 oeufs

1 zeste de citron vert

Recette :

laver, éplucher et couper les  pommes en gros cubes

faire revenir dans une poêle avec le beurre et  le sucre roux

caraméliser les pommes et réserver

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dans un saladier mettre le yaourt et le sucre 

fouetter jusqu'à ce que le sucre soit fondu 

ajouter les oeufs

la farine, la maizena et la levure 

prendre un moule silicone ( pour moi)

mettre les pommes au fond et recouvrir de l'appareil

cuire pendant 40 mn à 160°C

démouler lorsque le gateau est froid 

 

bon appetit !!!!